10月營養文圖

有沒有這種經驗？

吃完一頓大餐，肚子瞬間鼓得像氣球，明明沒吃很多，卻脹到不敢扣褲頭？

很多人第一直覺是「是不是腸胃不好？還是益生菌不夠？」


其實，關鍵常常卡在「消化分解」這一步！


食物進到腸道之前，需要先被切成小分子。

蛋白質要分解成胺基酸、澱粉變成葡萄糖、脂肪化為脂肪酸，這些才能順利吸收。

如果這關卡卡住，沒被切乾淨的殘渣就會留在腸道，被細菌大量發酵，結果就是——脹氣、放屁、腸道不適[1] 。
臨床研究也發現，補充消化酵素能顯著減少餐後腹脹，讓腸胃壓力下降，人也輕盈許多[2] 。
所以，腸道保養不是只有「補好菌」，而是要先「幫食物切小」！

 

這時候，酵素就是你缺少的關鍵角色。

它像是一把隱形剪刀，把食物先拆解好，再交給益生菌與寡糖接力，才能讓腸道演出完美三重奏[3]。
如果你常常脹到懷疑人生，記得別只顧著補菌，先把分解這一步補起來，才是真正的解方唷！


📚參考資料：
1. Gropper, S. S., & Smith, J. L. (2023). Advanced nutrition and human metabolism (8th ed.). Cengage Learning.
2. Martin-Biggers, J., Guo, J., Chambers, K., Yan, B., & Joseph, J. (2024). A multi-digestive enzyme and herbal dietary supplement reduces bloating in a single use in healthy adults: A randomized, placebo-controlled, cross-over study. Nutrition and Dietary Supplements, 16, 1–10.
3. Gibson, G. R., Hutkins, R., Sanders, M. E., Prescott, S. L., Reimer, R. A., Salminen, S. J., Scott, K., Stanton, C., Swanson, K. S., Cani, P. D., Verbeke, K., & Reid, G. (2017). The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of prebiotics. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 14(8), 491–502.